北海道ツーリングの目的のひとつに挙げられるのが「グルメ」ではないかと思います。景勝地や直線道路を楽しみながらもやはりお腹は空きますよね？
北海道は食材の宝庫なのでおいしい食べ物に出会えるはずだ！と期待しているライダーさんも多いのではないかと思います。なので今回は北海道らしいグルメを紹介していきたいと思います。
北海道は広い！地域で変わるこだわりグルメ
北海道に限らずその地方へ赴くとご当地の料理を食べたくなるのは当たり前ですよね？
北海道にも色々な料理がありますが、ツーリング先で美味しい食べ物に出会えるようにまとめたので参考にしていただけると嬉しいです。
海産物は地域によって特産が変わる！
北海道のグルメでイメージナンバーワンと言っても過言ではないと思う「海産物」
たしかに海産物はどれもおいしいものばかりですが、特におすすめなのが「ウニ」と「カニ」ですがそれぞれの地域によって海産物の特産が違いますので、覚えておくと良いかもしれません＾＾
取れたての「うに」は別物
お寿司屋さんやスーパーに売っているウニは皆さんご存じの「ミョウバン」が添加されているので、形は崩れず、きれいに板の上に並んでいるのが普通です。しかし実際は水分が多くて身は崩れやすいのです。
とれたてのウニは
文句なしに「絶品です！」
これは旬な時期にその地域へ訪れないと食べれません。ウニに対してイメージが変わるかもしれません(´ρ`)
〇利尻・礼文
種類：エゾバフンウニ・キタムラサキウニ
時期：４月～9月（エゾバフンウニは6月～8月）
〇積丹町・道南日本海側
種類 ：バフンウニ・キタムラサキウニ
時期 ：（６月～８月）
〇奥尻島
種類：キタムラサキウニ
時期：7月中～8月初
ウニの特徴
バフンウニ：濃厚な味わいは病みつきになります！
キタムラサキウニ：上品な味わいにほっこり笑ってしまうはず！
せっかくなので豪華にカニ祭り
カニと言えばズワイガニが有名です。北海道では「ズワイガニ」をはじめ「毛ガニ」「花咲ガニ」「タラバガニ」など種類が豊富です。
北の冷たい海に生息しているので旨さが凝縮されてとても美味しいです。
タラバガニは最近食べていませんが、毛ガニの身とカニみそを甲羅の中で混ぜて日本酒と・・・( *´艸｀)ｳﾋﾋ
〇雄武町・枝幸町などオホーツク海側
種類 ：毛ガニ・ズワイガニ
時期 ：毛ガニ（３月～５月）ズワイガニ（１１月～３月）
〇 釧路・根室
種類：花咲ガニ
時期：釧路（３月～７月）根室（７月～９月）
〇 利尻・礼文・稚内
種類：ズワイガニ・タラバガニ
時期：ズワイガニ（１１月～３月）タラバガニ（４月～６月・１１月～２月）
※さすがにツーリングでは行けない時期もあります＾＾；
焼肉・ジンギスカン
北海道と言えばジンギスカンと言われるほど北海道内では定着しています。なので北海道内であればどこの地域へ行ってもおいしいジンギスカンを食べることができます。
なぜ北海道に定着したかはわかりませんが、羊たちの育つ環境が良いからではないでしょうか？北海道の大地で育った羊たちを是非ジンギスカンで頂いてほしいなと思います。
筆者もちょっとだけ気になりますがおいしく頂いております（笑）
おすすめ地域
北海道では「松尾ジンギスカン」が有名ですが、滝川市や札幌市街がおすすめになります。
しかし観光型ツーリングならともかく、通常のツーリングスタイルを考えればそうもいかないので、ライダーが行けるお店を探さないといけませんよね＾＾；
筆者がおすすめする「帯広ジンギスカン」は道産子の間では味付けにこだわりがあるジンギスカンとして知られています。その中でも芽室町の「おびじん総本店」はツーリングでも行きやすいと思いますので是非ルートに入れてみてはどうでしょうか？
こだわり食材は春の山菜
筆者の住む地域ではジンギスカンにある食材を入れます。それは「キトビロ」や「アイヌネギ」「行者ニンニク」と呼ばれる春の山菜です。味はどちらかというとネギというよりニラ？に近いのではないかと思います。独特の臭みがありますが病みつきになります。
日本一のハンバーガー「ラッキーピエロ」は道南限定！
北海道でも函館地域限定のご当地バーガー「ラッキーピエロ」をご存じでしょうか？ラッキーピエロは地域の人々はもちろん、函館へ来た観光客にも愛されている「ハンバーガーレストラン」です。
ちなみに地元民からは「ラッピ」の愛称で親しまれています。
今回のブログは北海道のグルメや旬の味をご紹介していますが、北海道でも道南限定のラッキーピエロを紹介する事は必須です！ツーリングで道南へ来た際はぜひお立ち寄りください＾＾
ご当地バーガー日本一
ラッキーピエロは日本全国にあるご当地バーガーショップを抑えて堂々のＮｏ,１に輝いています。その理由は地産地食にこだわり新鮮な食材で作るボリューム満点のハンバーガーだからです。
「チャイニーズチキンバーガー」は絶対おすすめ！
ツーリングで行きやすいお店はここ
普段着だったら市街地にある「ラッキーピエロ」には気軽に行けるけど・・重装備でツーリング中だからちょっと行きづらいな～と思っている方！特に「ソロツー」のライダーさんご安心ください。重装備でも気にせず行ける「ラッピ」があります！
〇ラッキーピエロ峠下総本店（駐車場はたっぷり１４５台！ 座席数もなんと２０８席！）
住所：北海道亀田郡七飯町峠下337-11
〇ラッキーピエロ森町 赤井川店（国道５号線沿いなので入りやすいです！）
住所：北海道南茅部郡森町赤井川125
〇ラッキーピエロ江差入口前点（海岸線一周には最適な位置にあります！）
住所：北海道桧山郡厚沢部町美和1252-1
事前に予約が超おすすめ
ラッキーピエロは人気があるお店なので注文しても時間がかかる場合があります。なので到着1時間ほど前になったら電話やモバイルオーダーで注文をしておくのがおすすめです。そうすると待ち時間も無く食べれることができると思うので、走行再開までの時間はそうかからないと思います。
函館市街には多くの店舗があるのでお客さんは分散されますが、函館市から離れている「ラッピ」は電話予約や来店のお客さんが集中しますので時間がかかります。
食べそこなわないためにも事前に注文することをおすすめします。ぜひチャイニーズチキンバーガーを食べて北海道ツーリングを満喫してください＾＾
北海道へ来たらラーメンは外せない！
ラーメンは日本人に欠かせない食べ物ですが、ラーメン通も沢山おりますので日々おいしさを追求したラーメンが登場しております。
北海道のラーメンはどこ行ってもおいしいと思います！
札幌は激戦区
札幌と言えば「ラーメン横丁」や「ラーメン共和国」といったスポットができるくらいラーメン店の多いところです。
やはり札幌市街に集中していますのでツーリングではちょっと行きにくいですが、札幌近郊にもおいしいお店が沢山あります。説明するまでもなく札幌ラーメンは濃厚でコクのある味噌が特徴と言われています。その味噌がたっぷりのもやしと相性がよいのでメニューにあったらおすすめです。
・・想像したら食べたくなってきた＞＜；
函館も負けじ劣らず良店が多い
函館と言えば塩ラーメンがおいしいと思っている方は多いと思いますが、なんでもござれです＾＾
筆者が好きなラーメンは「こってり醤油ラーメン」です。トッピングはスープに沈んでいて熱々です。
実際人気店のおすすめは塩ラーメンが多いのでやはり函館は塩ラーメンが定番となると思いますが、なんでも美味しいのでぜひお試しください＾＾
旭川ラーメン村はツーリングで行きやすいのでおすすめ
旭川ラーメンは醤油が主流です。特徴的なのはダブルスープと言われていますが、豚骨や鶏ガラに加え、魚介類を加えた醤油でもコクのある醤油ラーメンです。
筆者の主観ですが醤油ラーメンが美味しいお店は味噌ラーメンも絶対おいしいと思っています。
旭川市街にある「旭川ラーメン村」はご存じでしょうか？そこはツーリングで行きやすいところだと思います。駐車場も広いし８軒もの店舗があるのでどの店で食べるか迷うほどです。是非ツーリングルートに加えて北海道のラーメンを楽しんでほしいと思います。
こだわりグルメ・地域で変わる旬の味 まとめ
日本全国グルメの話題は尽きることがありません。ましてやご当地グルメになるとみなさん興味津々ですよね？ツーリングで有名なお店に行くのもよし、無名の食堂に入って「まさかの料理」に出会うのもよし。北海道グルメを満喫してくださいませ～＾＾
コメント